Domaine de La Barbinière – Le Bois Bouquet

Description

Rouge

Pinot Noir

IGP Val de Loire

Agriculte Biologique certifié

75 cl

13% vol.

Egrappage total. Macération pré-fermentaire de 6 jours. Fermentation de 10 jours en levures indigènes. Elevage de 3 mois en cuve inox et 9 mois en demi-muids (600L). Vin non filtré.

Ce Pinot Noir offrira tout son délice accompagné de volailles, de viandes moelleuses ou bien même de certains poissons de l’océan.