Domaine de La Barbinière – Les Gorinières

16,00 

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Description


Millésime : 2020


Couleur : Blanc


Cépages : Chenin – Chardonnay


Appellation / Région : AOC Fiefs Vendéens Chantonnay – Loire


Agriculture : Agriculture Biologique certifiée


Contenance : 75 cl


Volume d’alcool : 14% vol.

 

Age des vignes : 25 ans en moyenne. Travail superficiel des sols. Enherbement naturel maîtrisé. Rendements 26 Hl/Ha. Vendange manuelle en caissette triée sur pieds. Pressurage doux en vendange entière. Fermentation en levures indigènes en demi-muids (600L). Après assemblage, élevage de 9 mois sur lies fines en demi-muids. Mise en bouteilles en fin d’été.

Ce vin complexe, apte à la garde, accompagnera parfaitement vos poissons, viandes blanches ainsi que vos fromages de chèvre ou à pâtes cuites.

Informations complémentaires

Poids 2 kg
Dimensions 10 × 10 × 30 cm

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