Domaine Gut Oggau – Maskerade Rot 2021

Description

Cépages : Assemblage mystérieux

Appellation / Région : Burgenland – Autriche

Agriculture : En conversion vers l’agriculture biologique et biodynamique

Contenance : 100 cl

Volume d’alcool : 12% vol.

 

MASKERADE ROT est un assemblage de parcelles que nous avons récemment repris où dés le début, nous avons inculqué nos principes et notre approche de la viticulture. 

Mais les parcelles sont encore en phase d’apprentissage.
Elles n’ont pas encore atteint leur plein développement. Elles conservent encore un peu de leur personnalité et de leur ancien caractère. 

C’est pourquoi leur véritable personnalité nous est encore cachée. Nous ne savons pas très bien qui est la personne derrière le masque. Ce n’est qu’après s’être entièrement révélée qu’elle fera partie de la famille. 

Ainsi, cette maskerade Rot capture un merveilleux moment éphémère, un instantané dans le temps, pendant un voyage de découverte.
Qui ne sera plus jamais vécu de la même manière.