Domaine Château Brandeau – Château Brandeau

Description

Côteaux argilo-calcaire exposé plein sud.  Vendange manuelle soigneusement triée à la vigne et sur table au chai. Fermentation en cuve tronconique en chêne, approche naturelle de la vinification avec pour seul ajout un léger sulfitage. Extraction par pigeage régulier et remontage court. Cuvaison 4 semaines.

Le Château Brandeau est le premier vin du domaine.  Issu de parcelles de haut coteaux et de vieux cabernet franc, il offre une expression juste sans artifice du terroir. Fruit noir, fraicheur et volume.